常言道：“秋冬进补，来年打虎”。进入秋季以来，早晚寒气愈来愈重，按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，但是关于吃阿胶的25个知识点，知道的人却是少之又少。
滋补上品，道地阿胶
补血止血，滋阴润燥
甄选整张驴皮
家中常备阿胶块
美丽健康吃起来
阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为"上品"，明代李时珍著《本草纲目》载："阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶"。
主要功效
补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎*，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽的人群。
用法用量
阿胶药用时一般用量为三至九克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
阿胶的作用
1抗衰老阿胶含有骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用
2提高免疫力阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
3补钙阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
4美容养颜阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
5益智健脑阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
6调经安胎阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有补血调经作用。阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
7扩张微血管实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
8强筋健骨阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
9燥咳、咯血阿胶可以滋阴润肺，常用于治疗肺热阴虚导致的咳嗽痰少，咽喉干燥痰中带血等症；还可以用于治疗燥邪伤肺干咳无痰以及肺肾阴虚导致的劳嗽咳血等。
服用阿胶能有助于缓解“虚症”
按：阿胶自古以来就被誉为滋补圣品，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。冬季正是人体进行滋补的*金时节。而阿胶之所以成为人们冬季滋补的“宠儿”，归根结底是因为阿胶的药效。
阿胶入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此冬季吃阿胶，可增强人体免疫力。
同时，由于冬季天气严寒、气温低，导致血液循环不畅，而阿胶可以入心经，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的，有补血养心之功效。
此外，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，秋冬为养肾的时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效。
阿胶十大秘方，“对症”进补更健康
阿胶有这么多好处，那么如何服用阿胶才最健康呢？阿胶的服用方法数不胜数，但并非我们理解的那样简单，其中有很多问题是需要注意的。
只有选择正确的方法食用阿胶，“对症下药”才能真正发挥阿胶的滋补作用，下面小九就为大家介绍几种针对不同人群服用，比较有特色的阿胶滋补秘方。
补血秘方1阿胶加牛奶将阿胶磨成粉状，添加到牛奶中，均匀搅拌，即可。
不仅能起到补血润肺，补充钙、铁等功能，还有强身健体的功效。此秘方做法极为简单，尤其适合工作繁忙，无暇照顾身体的上班族们。
2阿胶煮红枣将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。阿胶溶化后，放入红枣、枸杞，阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可。
主治：心脾两虚，心悸失眠等。具有养血健脾的功效。
气血双补秘方1气血双补粥阿胶20克、*芪20克，和红糖、糯米熬粥。
此秘方具有补气血的作用。现代人工作压力大，运动比较少，亚健康的人越来越多，如果你经常感到头晕，血压低，说话有气无力，腰腿酸软，贫血，肾虚等症状，不妨试吃一下。
2阿胶红茶阿胶6克，红茶3克，沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮之。
具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎*，血虚体质者。
滋阴补肾秘方1阿胶枸杞鸡阿胶枸杞鸡是一道食补名菜，阿胶，具有补血止血，滋阴润燥之功效。枸杞具有治肝肾阴亏，益精明目的功效。
取阿胶30～50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3～5人食用。
此秘方具有补肾填精，养血柔肝的功效，尤其适用于女性产后调补。
2阿胶膏阿胶克，砸碎，*酒毫升，浸泡48小时。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖克，蒸1小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏。
每天早晚各1～2匙，温开水冲服，适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。
止血秘方1胶艾汤将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。
主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血。此秘方具有补血止血、调经安胎的功效。
2止血汤阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉)，取适量藕粉和蜜调服。
适用于胃出血导致的吐血、呕血等症状。该秘方具有止血护胃的功效。
润肺清火秘方1润肺阿胶汤将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。此秘方具有清燥润肺，止咳的功效，适用于冬季咳嗽久治不愈者。
2贝梨膏川贝母粉10克、雪梨汁克、阿胶克，共蒸熟。每次10克，日服两次，可滋阴润肺，治疗痰中带血、鼻中出血等症状。
阿胶并非人人适宜
这3种人不适合吃虽说阿胶十分滋补，但也不是每个人都适合吃阿胶补血的，如果吃错了，不仅起不到滋补作用，反而会让你越补越虚。研究发现，以下这4种人不适合吃阿胶！
1爱上火的人有心火、肝火、肺火旺，甚至阴虚有火的人，在服用阿胶之后，不仅不会起到“补”的作用，反而会出现火气亢盛的表现。
如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
2体内有淤血的人很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是一个误区。
阿胶的补血功效当然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动，如月经量减少、月经排不干净等情况。
主要原因是阿胶除有补血作用，亦有止血作用，所以女性在月经初期勿食阿胶。
3脾胃虚弱、阳虚的人阿胶性滋腻，不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。
如果一定要吃，最好配以调理脾胃的药，这样能更好的促进阿胶消化吸收。
同时，阳虚者也不适合吃阿胶，阳虚者服用阿胶后，也很容易出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。
这5种人适合吃1爱美女性阿胶具有调节气血的功效，坚持吃能使脸色红润，能消除黑眼圈，祛斑，还可以防止枯发、脱发。
2慢性病老年患者除了吃药之外，还可以服用一些阿胶。它可以促进血液循环，调节血压。
3长期体弱、体虚或产后虚弱患者体弱多病的人，一般抵抗力低，而阿胶能提高人体的免疫力，可以长期服用，也方便做成各种膏，好吃也好保存。
4妇科疾病患者阿胶不但可以调理月经方面的疾病，对于功能性子宫出血、经期腹痛等妇科疾病也有良好的疗效。
5脑力劳动者平时上班、上学要思考很多东西，容易导致阴血亏虚，所以会睡不好。这个时候服用阿胶，能缓解紧张情绪、帮助睡眠。睡好了，工作、学习状态才能好。
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