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农村生活只不过是日出和日落。我们几乎每天都在处理农田里的庄稼和杂草。虽然日子很清贫，但他们无忧无虑。然后谈到地上的杂草，我相信许多农民的朋友都熟悉它们，随便都能认出几十种来，可要说到真正了解一种杂草的，估计就会很少。“三月三，荠菜赛灵丹”，在春风的吹拂下，嫩嫩绿绿的荠荠菜已然勾起了不少人采食的念想。春季吃野菜，被越来越多人视为一种养生习惯，而荠荠菜作为野菜中的佼佼者，自然让人惦念。荠荠菜中含有的荠菜酸具有很好的止血作用。在医学上，荠菜提取物常用于各种出血病人，有很好的止血作用。对血友病患者可增加其血块抵抗力。荠荠菜还有一定的降压作用。功能多到你难以想象，和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。它学名就叫荠荠菜，也有些地方叫荠菜，地头草的。含有丰富的蛋白质、钙、维C，胡萝卜素和氨基酸，不管是包饺子还是炒蛋都非常好吃，味道鲜美。说是菜，其实也就是一种杂草，生命力很顽强，小时候经常吃，粘点面蒸一蒸，拌上蒜末，美死了。荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。临床上常荠菜被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。
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