了解花都从这里开始
摘稔仔
在粤西地区农村流传着这样一首民间歌谣：六月六，稔子结花笃。七月七，稔子赤吉吉。八月八，稔子乌一节。九月九，稔子好浸酒。十月十，稔子捡秋及。歌谣大意是：农历六月，稔子开始开花打果，七月果实成长呈赤色，八月逐渐成熟变成黑色，可以开始采摘食用，九月的稔子就完全成熟，可以用来蒸酒了，十月稔子果季已过。
而在花都地区又有人咁样唱：六月六，稔仔唔曾熟。七月七，稔仔着红褡。八月八，稔仔随地挞。九月九，稔仔甜过酒。十月十，稔仔咬唔入。
小时侯，稔子是我们这些农村孩子们的美味，也是我们最奢侈的美食水果。记得当年我就读的小学在隔离村，要翻过山头才能到学校。稔子成熟的季节，我们每天上学放学经过山头都特别注意寻觅稔子树的踪影，以便发现新鲜的美食；周六周日更是小伙伴儿结伴上村后山采摘，有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑，一个时辰下来就收获满满。
不过现在山上的稔子不多了，有时还难见踪影。小伙伴们，你还记得小时候那段摘稔子吃稔子的美好回忆吗？相信一定会有很多在农村长大的小伙伴们，吃稔子吃到肚胀，第二天拉不出粑粑才知道错？当中的滋味感受唯有当事者知。所以民间讲：“稔子好吃，屙屎抵力"就是这个意思。
不用我多说，懂的人自然懂，不懂的人再怎么讲都不懂。稔子，又叫稔子果，学名叫“桃金娘”，专门生长在偏酸性土壤的山岗上，南方各省皆有分布，大小各山头角落都能看到，正常的人吃稔子，都是现场在一个山头转到另一个山头，摘了就吃，吃了再摘，感觉就是超级的爽歪歪。呈黑暗红色的稔子，是最棒的，其新鲜，香甜。如果你去到市集上或路边阿婆摆摊卖的，都已经不新鲜了，是永远没那个爽爽的感觉了。
当然了，如果你摘了很多很多的稔子，怎么吃都吃不完，怎么办？告诉你，用来酿酒。据说稔子酒补肾效果超赞，按现在潮流的说法，就是男人的加油站，女人的美容院。
关于稔子，很多人都仅仅把它当作一种普通的野果，其实它很了不起的，全身都是宝。稔子非常非常滋补，能补血安胎。患有贫血、病后体虚、神经衰弱、耳鸣、遗精的患者，多吃稔子，治疗效果非常好。稔子叶也有它的特别用处，收敛止泻，止血。可以用于治疗急性胃肠炎，也可以用于治疗消化不良拉肚子等。稔子树根亦可入药，祛风活络，收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、风湿性关节炎、腰肌劳损、功能性子宫出血、脱肛的治疗；外用治烧烫伤。这都因其根含酚类、鞣质等，因而具有治疗慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
稔仔浸泡酒补身更是一流。据有丰富酿酒经验的花都荣美酒坊梁业荣师傅介绍，他于70年代开始在花山东湖经营酒坊酿造米酒，并在年开始浸泡稔子酒，且有一套好好的泡酒经验。他说：把新鲜摘下来熟透的稔子，用水冲洗干净再干透水份后，即可用纯米酒浸泡。如果煮熟黑糯米饭，摊凉后加酒饼成甜酒，酿酒时加上熟透的稔子一起浸泡，味道一流，功效更佳，药用价值更大，且酒的汤色如红梅桂。这稔子酒具有补气血，暖肠暖胃之功能。
梁师傅还讲述这样一个故事：在二十几年前，有一个孕妇妈妈生了小孩，她早就准备十多只鸡坐月子时用，无奈到生育时适逢遇上发生鸡瘟，鸡死了没鸡吃补身，唯有打了几十斤糯米稔子酒饮用，产妇渐渐脸色红润，终于把身体补回来。也有一农妇得了贫血症，喝上一段吋间稔子酒，精神爽了，身体也健康了。
总而言之，稔子全身都是宝，药用价值功效大。
为此，好友小美作《稔子》诗一首：
寄迹深山里，晨昏近白云。
花开君莫采，果熟入醪醺。
（注：稔子学名桃金娘，果熟可泡酒）
诗词楹联爱好者罗乃坚作《遥想嫣红熟》诗一首：
紫酣山野果，混杂草丛林。
从往无人问，传闻可酒斟。
株踪曾遇见，稔子已难寻。
遥想嫣红熟，儿时过岭阴。
诗友王志翔作《稔果》诗一首：
儿时忆记满山岗，果熟透红甘味尝。
枝叶根茎皆至宝，美容泡酒健君郎。
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