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青梅酒的酿造工艺
做法:将枇杷冲洗明净,撕去外皮,剔去枇杷核。粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞进去,沥干水分。锅内列入1000毫升冷水,列入粳米、红枣,用大火烧开后列入枇杷,改成小火熬煮成粥,末了列入白糖调味即可食用。
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