北京治白癜风医院哪家好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/冬季是个适合进补的季节，可是很多人不懂得进补的方法，胡吃海塞从而导致胃遭了秧。胃是人体的重要器官，拥有一个健康的胃是特别重要的。营养师大乔推荐您它是公认的“护胃神器”，常吃修复胃黏膜，缓解胃溃疡，别错过，它就是圆白菜。圆白菜也就是卷心菜，是家家户户都常见的食材，圆白菜的价格很便宜，但是它的营养价值却十分的高，圆白菜中富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还你一个健康的胃。今天要给大家介绍的这一道菜，就是里脊肉炒圆白菜，做法简单，快来学一学吧。
里脊肉炒圆白菜
By杰米田园
配料：
猪里脊肉克、圆白菜克、花生油15毫升、精盐2克、味精2克、料酒5毫升、生抽5毫升、淀粉4克、葱姜5克、胡萝卜15克
烹饪步骤：
1.里脊肉洗干净切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。
2.圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
3.浸泡后的圆白菜撕成块儿。
4.胡萝卜洗干净切成片。
5.起油锅，里脊肉入锅滑油后盛出。
6.胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
8.炒至圆白菜微塌，肉片、胡萝卜入锅炒。
9.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅享用。
烹饪小贴士：
1、圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。2、圆白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，实验证明，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到增殖双歧杆菌，润肠通便，抑制*素产生的作用，进而能够起到减少癌症的产生。3、圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。4、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
这道里脊肉炒圆白菜大家学会了吗？
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